Sensory quality in foods and beverages: definition, measurement and control
שמור ב:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | אנגלית |
| יצא לאור: |
Chichester
Ellis Horwood
1983
Chichester Chemie International 1983 |
| סדרה: | Ellis Horwood Series in Food Science and Technology
|
| נושאים: | |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
היה/י הראשונ/ה לכתוב הערה!