Sensory quality in foods and beverages: definition, measurement and control
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Chichester
Ellis Horwood
1983
Chichester Chemie International 1983 |
| Edice: | Ellis Horwood Series in Food Science and Technology
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signatura: |
664 WIL 1983 1983 |
|---|---|
| Jednotka 1988182 | Dostupné Požadavek |