Sensory quality in foods and beverages: definition, measurement and control
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Chichester
Ellis Horwood
1983
Chichester Chemie International 1983 |
| Schriftenreihe: | Ellis Horwood Series in Food Science and Technology
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| Schlagworte: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signatur: |
664 WIL 1983 1983 |
|---|---|
| Exemplar 1988182 | Verfügbar Bestellen |