Sensory quality in foods and beverages: definition, measurement and control
Spremljeno u:
| Glavni autori: | , |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | engleski |
| Izdano: |
Chichester
Ellis Horwood
1983
Chichester Chemie International 1983 |
| Serija: | Ellis Horwood Series in Food Science and Technology
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Budi prvi tko komentira!