Sensory quality in foods and beverages: definition, measurement and control

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書誌詳細
主要な著者: Williams, A. A (著者), Atkin, R. K (著者)
フォーマット: 図書
言語:英語
出版事項: Chichester Ellis Horwood 1983
Chichester Chemie International 1983
シリーズ:Ellis Horwood Series in Food Science and Technology
主題:
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