Sensory quality in foods and beverages: definition, measurement and control
Zapisane w:
| Główni autorzy: | , |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
Chichester
Ellis Horwood
1983
Chichester Chemie International 1983 |
| Seria: | Ellis Horwood Series in Food Science and Technology
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Napisz pierwszy komentarz!