Sensory quality in foods and beverages: definition, measurement and control
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awduron: | , |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Saesneg |
| Cyhoeddwyd: |
Chichester
Ellis Horwood
1983
Chichester Chemie International 1983 |
| Cyfres: | Ellis Horwood Series in Food Science and Technology
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Rhif Galw: |
664 WIL 1983 1983 |
|---|---|
| Copi 1988182 | Ar gael Gwneud Cais |