Sensory quality in foods and beverages: definition, measurement and control
Gorde:
| Egile Nagusiak: | , |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | ingelesa |
| Argitaratua: |
Chichester
Ellis Horwood
1983
Chichester Chemie International 1983 |
| Saila: | Ellis Horwood Series in Food Science and Technology
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Sailkapena: |
664 WIL 1983 1983 |
|---|---|
| Alea 1988182 | Eskuragarri Erreserbatu |