Sensory quality in foods and beverages: definition, measurement and control
Збережено в:
| Автори: | , |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
Chichester
Ellis Horwood
1983
Chichester Chemie International 1983 |
| Серія: | Ellis Horwood Series in Food Science and Technology
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Шифр: |
664 WIL 1983 1983 |
|---|---|
| Примірник 1988182 | Доступно Розмістити замовлення |