Introduction to food engineering
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| Autori principali: | , |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Orlando
Academic Press
1984
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| Serie: | Food science and Technology
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Collocazione: |
664 SIN 1984 |
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| Copia 1988204 | Disponibile Richiedi |