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Introduction to food engineering

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Singh, R. Paul (VerfasserIn), Heldman, Dennis R (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Orlando Academic Press 1984
Schriftenreihe:	Food science and Technology
Schlagworte:	Singh, R. Paul > author Tecnología de alimentos Industria alimentaria
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