Introduction to food engineering
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | Singh, R. Paul (Tác giả), Heldman, Dennis R (Tác giả) |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
Orlando
Academic Press
1984
|
| Loạt: | Food science and Technology
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
Introduction to food engineering
Bằng: Singh, R. Paul, et al.
Được phát hành: (2001)
Bằng: Singh, R. Paul, et al.
Được phát hành: (2001)
Introduction to food engineering.
Bằng: Singh, R. Paul, et al.
Được phát hành: (2014)
Bằng: Singh, R. Paul, et al.
Được phát hành: (2014)
Solving problems in food engineering.
Bằng: Yanniotis, Stravos
Được phát hành: (2008)
Bằng: Yanniotis, Stravos
Được phát hành: (2008)
Handbook of food engineering practice
Bằng: Valentas, Kenneth J, et al.
Được phát hành: (1997)
Bằng: Valentas, Kenneth J, et al.
Được phát hành: (1997)
Food engineering handbook: food process engineering.
Được phát hành: (2015)
Được phát hành: (2015)
Thermobacteriology in food processing
Bằng: Stumbo, C. R
Được phát hành: (1973)
Bằng: Stumbo, C. R
Được phát hành: (1973)
Fundamentals of food process engineering
Bằng: Toledo, Romeo T
Được phát hành: (1980)
Bằng: Toledo, Romeo T
Được phát hành: (1980)
Enzymes in food processing
Bằng: Nagodawithana, Tilak, et al.
Được phát hành: (1993)
Bằng: Nagodawithana, Tilak, et al.
Được phát hành: (1993)
Fundamentals of food process engineering
Bằng: Toledo, Romeo T
Được phát hành: (1991)
Bằng: Toledo, Romeo T
Được phát hành: (1991)
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
Bằng: Valiente Barderas, Antonio
Được phát hành: (1986)
Bằng: Valiente Barderas, Antonio
Được phát hành: (1986)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Bằng: Brennan, James G, et al.
Được phát hành: (1998)
Bằng: Brennan, James G, et al.
Được phát hành: (1998)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Bằng: Brennan, James G, et al.
Được phát hành: (1970)
Bằng: Brennan, James G, et al.
Được phát hành: (1970)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Bằng: Brennan, James G, et al.
Được phát hành: (1980)
Bằng: Brennan, James G, et al.
Được phát hành: (1980)
Manual de datos para ingeniería de los alimentos
Bằng: Hayes, George D
Được phát hành: (1992)
Bằng: Hayes, George D
Được phát hành: (1992)
Chemical and functional properties of food components
Bằng: Sikorski, Zdzislawe
Được phát hành: (1997)
Bằng: Sikorski, Zdzislawe
Được phát hành: (1997)
Transport properties of foods
Bằng: Saravacos, George D
Được phát hành: (2001)
Bằng: Saravacos, George D
Được phát hành: (2001)
Food physics: physical properties - measurement and applications
Bằng: Figura, Ludger O, et al.
Được phát hành: (2007)
Bằng: Figura, Ludger O, et al.
Được phát hành: (2007)
Ingredient interactions: effects on food quality
Bằng: Gaonkar, Anilkumar G
Được phát hành: (1995)
Bằng: Gaonkar, Anilkumar G
Được phát hành: (1995)
Introducción a la ingeniería de los alimentos.
Bằng: Singh, R. Paul, et al.
Được phát hành: (2009)
Bằng: Singh, R. Paul, et al.
Được phát hành: (2009)
Chemical and functional properties of food components
Bằng: Sikorski, Zdzislaw E
Được phát hành: (2007)
Bằng: Sikorski, Zdzislaw E
Được phát hành: (2007)
Handbook of fruits and fruit processing
Bằng: Hui, Y. H
Được phát hành: (2006)
Bằng: Hui, Y. H
Được phát hành: (2006)
Engineering and food
Bằng: McKenna, Brian M.
Được phát hành: (1984)
Bằng: McKenna, Brian M.
Được phát hành: (1984)
Food engineering laboratory manual
Bằng: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Được phát hành: (1997)
Bằng: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Được phát hành: (1997)
Food process engineering
Bằng: Linko, P, et al.
Được phát hành: (1980)
Bằng: Linko, P, et al.
Được phát hành: (1980)
Antioxidantes de los alimentos. Aplicaciones prácticas
Bằng: Pokorny, Jan, et al.
Được phát hành: (2005)
Bằng: Pokorny, Jan, et al.
Được phát hành: (2005)
Food Processing Technology.
Bằng: Summers, Travis
Được phát hành: (2022)
Bằng: Summers, Travis
Được phát hành: (2022)
Food Science
Bằng: Charley, Helen
Được phát hành: (1982)
Bằng: Charley, Helen
Được phát hành: (1982)
Food process engineering: theory and laboratory experiments
Bằng: Sharma, Shri K, et al.
Được phát hành: (2000)
Bằng: Sharma, Shri K, et al.
Được phát hành: (2000)
Food properties handbook
Bằng: Rahman, M. Shafiur
Được phát hành: (1995)
Bằng: Rahman, M. Shafiur
Được phát hành: (1995)
Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
Bằng: Roller, Sibel
Được phát hành: (2003)
Bằng: Roller, Sibel
Được phát hành: (2003)
Food and bio process engineering: dairy technology
Bằng: Kessler, Heinz-Gerhard
Được phát hành: (2002)
Bằng: Kessler, Heinz-Gerhard
Được phát hành: (2002)
Procesos de conservación de alimentos
Bằng: Casp Vanaclocha, Ana, et al.
Được phát hành: (1999)
Bằng: Casp Vanaclocha, Ana, et al.
Được phát hành: (1999)
Procesos de conservación de alimentos.
Bằng: Casp Vanaclocha, Ana
Được phát hành: (2003)
Bằng: Casp Vanaclocha, Ana
Được phát hành: (2003)
Energy in food processing
Bằng: Singh, R. Paul
Được phát hành: (1986)
Bằng: Singh, R. Paul
Được phát hành: (1986)
Microbiological quality of foods
Bằng: Slanetz, L. W, et al.
Được phát hành: (1963)
Bằng: Slanetz, L. W, et al.
Được phát hành: (1963)
Food process engineering
Bằng: Heldman, Dennis R, et al.
Được phát hành: (1981)
Bằng: Heldman, Dennis R, et al.
Được phát hành: (1981)
Research and technological advances in food science.
Được phát hành: (2021)
Được phát hành: (2021)
Food analysis
Được phát hành: (2010)
Được phát hành: (2010)
Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
Bằng: Lawrence, Ben, et al.
Được phát hành: (1971)
Bằng: Lawrence, Ben, et al.
Được phát hành: (1971)
Food analysis: theory and practice
Bằng: Pomeranz, Yeshajahu
Được phát hành: (1971)
Bằng: Pomeranz, Yeshajahu
Được phát hành: (1971)
Những quyển sách tương tự
-
Introduction to food engineering
Bằng: Singh, R. Paul, et al.
Được phát hành: (2001) -
Introduction to food engineering.
Bằng: Singh, R. Paul, et al.
Được phát hành: (2014) -
Solving problems in food engineering.
Bằng: Yanniotis, Stravos
Được phát hành: (2008) -
Handbook of food engineering practice
Bằng: Valentas, Kenneth J, et al.
Được phát hành: (1997) -
Food engineering handbook: food process engineering.
Được phát hành: (2015)