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Introduction to food engineering

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Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoirí:	Singh, R. Paul (Údar), Heldman, Dennis R (Údar)
Formáid:	LEABHAR
Teanga:	Béarla
Foilsithe / Cruthaithe:	Orlando Academic Press 1984
Sraith:	Food science and Technology
Ábhair:	Singh, R. Paul > author Tecnología de alimentos Industria alimentaria
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Introduction to food engineering
de réir: Singh, R. Paul, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2001)

Introduction to food engineering.
de réir: Singh, R. Paul, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Solving problems in food engineering.
de réir: Yanniotis, Stravos
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Handbook of food engineering practice
de réir: Valentas, Kenneth J, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1997)

Food engineering handbook: food process engineering.
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Thermobacteriology in food processing
de réir: Stumbo, C. R
Foilsithe / Cruthaithe: (1973)

Fundamentals of food process engineering
de réir: Toledo, Romeo T
Foilsithe / Cruthaithe: (1980)

Enzymes in food processing
de réir: Nagodawithana, Tilak, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1993)

Fundamentals of food process engineering
de réir: Toledo, Romeo T
Foilsithe / Cruthaithe: (1991)

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
de réir: Valiente Barderas, Antonio
Foilsithe / Cruthaithe: (1986)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
de réir: Brennan, James G, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1998)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
de réir: Brennan, James G, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1970)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
de réir: Brennan, James G, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1980)

Manual de datos para ingeniería de los alimentos
de réir: Hayes, George D
Foilsithe / Cruthaithe: (1992)

Chemical and functional properties of food components
de réir: Sikorski, Zdzislawe
Foilsithe / Cruthaithe: (1997)

Transport properties of foods
de réir: Saravacos, George D
Foilsithe / Cruthaithe: (2001)

Food physics: physical properties - measurement and applications
de réir: Figura, Ludger O, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

Ingredient interactions: effects on food quality
de réir: Gaonkar, Anilkumar G
Foilsithe / Cruthaithe: (1995)

Introducción a la ingeniería de los alimentos.
de réir: Singh, R. Paul, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Chemical and functional properties of food components
de réir: Sikorski, Zdzislaw E
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

Handbook of fruits and fruit processing
de réir: Hui, Y. H
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)

Engineering and food
de réir: McKenna, Brian M.
Foilsithe / Cruthaithe: (1984)

Food engineering laboratory manual
de réir: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1997)

Food process engineering
de réir: Linko, P, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1980)

Antioxidantes de los alimentos. Aplicaciones prácticas
de réir: Pokorny, Jan, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2005)

Food Processing Technology.
de réir: Summers, Travis
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Food Science
de réir: Charley, Helen
Foilsithe / Cruthaithe: (1982)

Food process engineering: theory and laboratory experiments
de réir: Sharma, Shri K, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2000)

Food properties handbook
de réir: Rahman, M. Shafiur
Foilsithe / Cruthaithe: (1995)

Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
de réir: Roller, Sibel
Foilsithe / Cruthaithe: (2003)

Food and bio process engineering: dairy technology
de réir: Kessler, Heinz-Gerhard
Foilsithe / Cruthaithe: (2002)

Procesos de conservación de alimentos
de réir: Casp Vanaclocha, Ana, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1999)

Procesos de conservación de alimentos.
de réir: Casp Vanaclocha, Ana
Foilsithe / Cruthaithe: (2003)

Energy in food processing
de réir: Singh, R. Paul
Foilsithe / Cruthaithe: (1986)

Microbiological quality of foods
de réir: Slanetz, L. W, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1963)

Food process engineering
de réir: Heldman, Dennis R, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1981)

Research and technological advances in food science.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Food analysis
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
de réir: Lawrence, Ben, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1971)

Food analysis: theory and practice
de réir: Pomeranz, Yeshajahu
Foilsithe / Cruthaithe: (1971)