Introduction to food engineering
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| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Orlando
Academic Press
1984
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| Collection: | Food science and Technology
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| Sujets: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Cote: |
664 SIN 1984 |
|---|---|
| Exemplaire 1988204 | Disponible Réserver |