Pitcher, W. H. (1980). Immobilized enzymes of food processing. CRC Press.
Citace podle Chicago (17th ed.)Pitcher, Wayne H. Immobilized Enzymes of Food Processing. Boca Ratón: CRC Press, 1980.
Citace podle MLA (9th ed.)Pitcher, Wayne H. Immobilized Enzymes of Food Processing. CRC Press, 1980.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..