Immobilized enzymes of food processing

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Pitcher, Wayne H (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	anglès
Publicat:	Boca Ratón CRC Press 1980
Matèries:	Industria alimentaria Enzimas Alimentos PROCESAMIENTO TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Detall dels fons de Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Signatura:	664.01 PIT 1980
Còpia 3562387	Disponible Fer una reserva

Detall dels fons de Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatura:	664.01 PIT 1980
Còpia 1988247	Disponible Fer una reserva