Fundamentals of new food product development
Guardat en:
| Autors principals: | , , |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Amsterdam
Elsevier
1988
|
| Edició: | 1a. ed |
| Col·lecció: | Development in Food Science, 16
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | 287 p |
|---|---|
| ISBN: | 0444429158 |