Fundamentals of new food product development
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Amsterdam
Elsevier
1988
|
| Udgivelse: | 1a. ed |
| Serier: | Development in Food Science, 16
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Fysisk beskrivelse: | 287 p |
|---|---|
| ISBN: | 0444429158 |