Fundamentals of new food product development
Bewaard in:
| Hoofdauteurs: | , , |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Engels |
| Gepubliceerd in: |
Amsterdam
Elsevier
1988
|
| Editie: | 1a. ed |
| Reeks: | Development in Food Science, 16
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| Fysieke beschrijving: | 287 p |
|---|---|
| ISBN: | 0444429158 |