Fundamentals of new food product development
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Amsterdam
Elsevier
1988
|
| Vydání: | 1a. ed |
| Edice: | Development in Food Science, 16
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
New food product development: from concept to marketplace
Autor: Fuller, Gordon W
Vydáno: (1994)
Autor: Fuller, Gordon W
Vydáno: (1994)
Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
Vydáno: (1986)
Vydáno: (1986)
Basic food processing. Technical cooperation programme caribbean agroindustrial development network
Vydáno: (1985)
Vydáno: (1985)
The dehydration of food
Autor: Morris, Thomas Norman
Vydáno: (1945)
Autor: Morris, Thomas Norman
Vydáno: (1945)
Fundamentals of food process engineering
Autor: Toledo, Romeo T
Vydáno: (1991)
Autor: Toledo, Romeo T
Vydáno: (1991)
Advances in preconcentration and dehydration of foods
Autor: Spicer, Arnold
Vydáno: (1974)
Autor: Spicer, Arnold
Vydáno: (1974)
Food additives: what they are, how they are used
Vydáno: (1971)
Vydáno: (1971)
Food product design: a computer-aided statistical approach
Autor: Hu, Ruguo
Vydáno: (1999)
Autor: Hu, Ruguo
Vydáno: (1999)
Fundamentals of food process engineering
Autor: Toledo, Romeo T
Vydáno: (1980)
Autor: Toledo, Romeo T
Vydáno: (1980)
Industria alimentaria
Vydáno: (1969)
Vydáno: (1969)
Principles of food science
Autor: Borgstrom, Georg
Vydáno: (1968)
Autor: Borgstrom, Georg
Vydáno: (1968)
Development in food proteins
Autor: Hudson, B. J
Vydáno: (1984)
Autor: Hudson, B. J
Vydáno: (1984)
Manejo de los alimentos
Autor: Jamieson, Michael, a další
Vydáno: (1975)
Autor: Jamieson, Michael, a další
Vydáno: (1975)
Accelerating new food product design and development
Autor: Beckley, Jacqueline H, a další
Vydáno: (2007)
Autor: Beckley, Jacqueline H, a další
Vydáno: (2007)
Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
Autor: Birch, Gordon Gerard, a další
Vydáno: (1986)
Autor: Birch, Gordon Gerard, a další
Vydáno: (1986)
Energy in food processing
Autor: Singh, R. Paul
Vydáno: (1986)
Autor: Singh, R. Paul
Vydáno: (1986)
Preservation and storage of grains, seeds and their by-products: cereals, oilseeds, pulses and animal feed
Autor: Multon, Jean Louis
Vydáno: (1988)
Autor: Multon, Jean Louis
Vydáno: (1988)
Food science and technology
Autor: Campbell-Platt, Geoffrey
Vydáno: (2018)
Autor: Campbell-Platt, Geoffrey
Vydáno: (2018)
Children's food marketing and innovation
Autor: Smith, Glen
Vydáno: (1997)
Autor: Smith, Glen
Vydáno: (1997)
Water management in the design and distribution of quality foods
Autor: Roos, Yrjö H
Vydáno: (1999)
Autor: Roos, Yrjö H
Vydáno: (1999)
New food product development: from concept to marketplace
Autor: Fuller, Gordon W
Vydáno: (2004)
Autor: Fuller, Gordon W
Vydáno: (2004)
Food Processing Technology.
Autor: Summers, Travis
Vydáno: (2022)
Autor: Summers, Travis
Vydáno: (2022)
Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
Autor: Lawrence, Ben, a další
Vydáno: (1971)
Autor: Lawrence, Ben, a další
Vydáno: (1971)
Food engineering and process applications
Autor: Le Maguer, Marc, a další
Vydáno: (1986)
Autor: Le Maguer, Marc, a další
Vydáno: (1986)
Immobilized enzymes of food processing
Autor: Pitcher, Wayne H
Vydáno: (1980)
Autor: Pitcher, Wayne H
Vydáno: (1980)
Tecnología del procesado de los alimentos: principios y prácticas
Autor: Fellows, Peter
Vydáno: (1994)
Autor: Fellows, Peter
Vydáno: (1994)
More Stanton on food marketing
Autor: Stanton, John L
Vydáno: (2004)
Autor: Stanton, John L
Vydáno: (2004)
Food Science
Autor: Charley, Helen
Vydáno: (1982)
Autor: Charley, Helen
Vydáno: (1982)
Crisis management in the food and drinks industry: a practical approach
Autor: Doeg, Colin
Vydáno: (1995)
Autor: Doeg, Colin
Vydáno: (1995)
Food properties handbook
Autor: Rahman, M. Shafiur
Vydáno: (1995)
Autor: Rahman, M. Shafiur
Vydáno: (1995)
Gastronomía profesional: almacenamiento y bodega
Autor: Wilkinson, Jule
Vydáno: (1975)
Autor: Wilkinson, Jule
Vydáno: (1975)
Handbook of food engineering practice
Autor: Valentas, Kenneth J, a další
Vydáno: (1997)
Autor: Valentas, Kenneth J, a další
Vydáno: (1997)
Physical properties of foods
Autor: Sahin, Serpil, a další
Vydáno: (2006)
Autor: Sahin, Serpil, a další
Vydáno: (2006)
Thermal processing of packaged foods
Autor: Holdsworth, Donald, a další
Vydáno: (2008)
Autor: Holdsworth, Donald, a další
Vydáno: (2008)
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
Autor: Valiente Barderas, Antonio
Vydáno: (1986)
Autor: Valiente Barderas, Antonio
Vydáno: (1986)
The 100 mile diet: a year of local eating
Autor: Smith, Alisa Dawn, a další
Vydáno: (2007)
Autor: Smith, Alisa Dawn, a další
Vydáno: (2007)