Fundamentals of new food product development

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Baker, Robert C (مؤلف), Wong Hahn, Patricia (مؤلف), Robbins, Kelly A (مؤلف)
التنسيق: كتاب
اللغة:الإنجليزية
منشور في: Amsterdam Elsevier 1988
الطبعة:1a. ed
سلاسل:Development in Food Science, 16
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!