Fundamentals of new food product development

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteurs principaux:	Baker, Robert C (Auteur), Wong Hahn, Patricia (Auteur), Robbins, Kelly A (Auteur)
Format:	Livre
Langue:	anglais
Publié:	Amsterdam Elsevier 1988
Édition:	1a. ed
Collection:	Development in Food Science, 16
Sujets:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Industria alimentaria Alimentos PROCESAMIENTO INDUSTRIAL Almacenamiento Envasado Comercialización Nutrición
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Soyez le premier à ajouter un commentaire!

Documents similaires