Fundamentals of new food product development

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главные авторы: Baker, Robert C (Автор), Wong Hahn, Patricia (Автор), Robbins, Kelly A (Автор)
Формат:
Язык:английский
Опубликовано: Amsterdam Elsevier 1988
Редактирование:1a. ed
Серии:Development in Food Science, 16
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!