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Fundamentals of new food product development

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Detalhes bibliográficos
Main Authors:	Baker, Robert C (Author), Wong Hahn, Patricia (Author), Robbins, Kelly A (Author)
Formato:	Livro
Idioma:	inglês
Publicado em:	Amsterdam Elsevier 1988
Edição:	1a. ed
Colecção:	Development in Food Science, 16
Assuntos:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Industria alimentaria Alimentos PROCESAMIENTO INDUSTRIAL Almacenamiento Envasado Comercialización Nutrición
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Biblioteca de Alimentos -

Detalhes do Exemplar Biblioteca de Alimentos -
Área/Cota:	664 BAK 1988
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detalhes do Exemplar Biblioteca de Alimentos - Colección General
Área/Cota:	664 BAK 1988
Cód. Barras: 5448336	Disponível Localização Observações: Catalogado en:20180114

Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda

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Área/Cota:	664 BAK 1988
Cód. Barras: 1988263	Disponível Localização