Fundamentals of new food product development

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Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Baker, Robert C (Author), Wong Hahn, Patricia (Author), Robbins, Kelly A (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	angleščina
Izdano:	Amsterdam Elsevier 1988
Izdaja:	1a. ed
Serija:	Development in Food Science, 16
Teme:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Industria alimentaria Alimentos PROCESAMIENTO INDUSTRIAL Almacenamiento Envasado Comercialización Nutrición
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca de Alimentos -

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