Omslagsbild

Fundamentals of new food product development

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän:	Baker, Robert C (Författare, medförfattare), Wong Hahn, Patricia (Författare, medförfattare), Robbins, Kelly A (Författare, medförfattare)
Materialtyp:	Bok
Språk:	engelska
Publicerad:	Amsterdam Elsevier 1988
Upplaga:	1a. ed
Serie:	Development in Food Science, 16
Ämnen:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Industria alimentaria Alimentos PROCESAMIENTO INDUSTRIAL Almacenamiento Envasado Comercialización Nutrición
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Biblioteca de Alimentos -

Beståndsuppgifter i Biblioteca de Alimentos -
Signum:	664 BAK 1988
Exemplar 1988271	Lost/Missing Reservera denna

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Beståndsuppgifter i Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signum:	664 BAK 1988
Exemplar 5448336	Tillgänglig Reservera Anmärkningar: Catalogado en:20180114

Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda

Beståndsuppgifter i Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
Signum:	664 BAK 1988
Exemplar 1988263	Tillgänglig Reservera