Harper, J. M. (1981). Extrusion of foods. CRC Press.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Harper, Judson M. Extrusion of Foods. Boca Ratón: CRC Press, 1981.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Harper, Judson M. Extrusion of Foods. CRC Press, 1981.
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