Kansikuva

Extrusion of foods

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Harper, Judson M (Tekijä)
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	englanti
Julkaistu:	Boca Ratón CRC Press 1981
Aiheet:	Alimentos Extrusión MOLDEO PROCESAMIENTO MANUFACTURA Industria alimentaria TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia

Energy in food processing
Tekijä: Singh, R. Paul
Julkaistu: (1986)

Immobilized enzymes of food processing
Tekijä: Pitcher, Wayne H
Julkaistu: (1980)

Food engineering and process applications
Tekijä: Le Maguer, Marc, et al.
Julkaistu: (1986)

Basic food processing. Technical cooperation programme caribbean agroindustrial development network
Julkaistu: (1985)

Resultados y lecciones en reconstitución de arroz a base de sus subproductos con método de extrusión. Proyecto de innovación en Región del Maule. Valorización a mayo de 2010
Julkaistu: (2010)

Commercial vegetable processing
Tekijä: Luh, Bor Shiun, et al.
Julkaistu: (1975)

Low-cost extrusion cookers, international workshop proceedings
Tekijä: Harper, J. M, et al.
Julkaistu: (1976)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
Tekijä: Birch, Gordon Gerard, et al.
Julkaistu: (1986)

Progress in food engineering: solid extraction isolation and purification texturization
Tekijä: Cantarelli, C, et al.
Julkaistu: (1983)

Food Science
Tekijä: Charley, Helen
Julkaistu: (1982)

Food science and technology
Tekijä: Campbell-Platt, Geoffrey
Julkaistu: (2018)

Food properties handbook
Tekijä: Rahman, M. Shafiur
Julkaistu: (1995)

Agglomeration processes in food manufacture
Tekijä: Pintauro, Nicholas
Julkaistu: (1972)

Water management in the design and distribution of quality foods
Tekijä: Roos, Yrjö H
Julkaistu: (1999)

Engineering and food
Tekijä: McKenna, Brian M.
Julkaistu: (1984)

Crisis management in the food and drinks industry: a practical approach
Tekijä: Doeg, Colin
Julkaistu: (1995)

Physical properties of foods
Tekijä: Sahin, Serpil, et al.
Julkaistu: (2006)

Handbook of food engineering practice
Tekijä: Valentas, Kenneth J, et al.
Julkaistu: (1997)

New food product development: from concept to marketplace
Tekijä: Fuller, Gordon W
Julkaistu: (1994)

Transport properties of foods
Tekijä: Saravacos, George D
Julkaistu: (2001)

Development in food proteins
Tekijä: Hudson, B. J
Julkaistu: (1984)

Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
Tekijä: Lawrence, Ben, et al.
Julkaistu: (1971)

Handbook of frozen food processing and packaging
Julkaistu: (2012)

Microbiological quality of foods
Tekijä: Slanetz, L. W, et al.
Julkaistu: (1963)

Microwaves in the food processing industry
Tekijä: Decareau, Robert V
Julkaistu: (1985)

Food processings operations and scale up
Tekijä: Valentas, Kenneth J, et al.
Julkaistu: (1991)

Source book of flavors
Tekijä: Reineccius, Gary
Julkaistu: (1992)

Ciencia y tecnología de los alimentos
Tekijä: Schmidt-Hebbel, Hermann
Julkaistu: (1973)

Food physics: physical properties - measurement and applications
Tekijä: Figura, Ludger O, et al.
Julkaistu: (2007)

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
Tekijä: Valiente Barderas, Antonio
Julkaistu: (1986)

Processing effects on safety and quality of foods
Julkaistu: (2010)

Fundamentals of food process engineering
Tekijä: Toledo, Romeo T
Julkaistu: (1991)

Accelerating new food product design and development
Tekijä: Beckley, Jacqueline H, et al.
Julkaistu: (2007)

Chemical changes during food processing
Tekijä: Davídek, Jirí, et al.
Julkaistu: (1990)

Fundamentals of new food product development
Tekijä: Baker, Robert C, et al.
Julkaistu: (1988)

Ingredient interactions: effects on food quality
Tekijä: Gaonkar, Anilkumar G
Julkaistu: (1995)

The 100 mile diet: a year of local eating
Tekijä: Smith, Alisa Dawn, et al.
Julkaistu: (2007)

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
Tekijä: Valiente Barderas, Antonio
Julkaistu: (2014)

Physical properties of foods: novel measurement techniques and applications
Tekijä: Arana, Ignacio
Julkaistu: (2012)

Safety of chemicals in food: chemical contaminants
Tekijä: Watson, D. H
Julkaistu: (1993)