Ata uhi

Effects of heating on foodstuffs

I tiakina i:

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua:	Priestley, R. J (Author)
Hōputu:	Pukapuka
Reo:	Ingarihi
I whakaputaina:	Londres Applied Science 1979
Ngā marau:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Alimentos Calor Análisis PROTEINAS CARBOHIDRATOS Aditivos Vitaminas Carne Frutas Verduras Productos lácteos
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!

Ngā tūemi rite

Food science and technology
mā: Pyke, Magnus
I whakaputaina: (1976)

Food science and technology
mā: Pyke, Magnus
I whakaputaina: (1970)

Methods of analysis of food components and additives
mā: Ötles, Semih
I whakaputaina: (2005)

Mechanism and theory in food chemistry
mā: Wong, Dominic W. S
I whakaputaina: (1989)

Freezing effects on food quality
mā: Jeremiah, Lester E
I whakaputaina: (1996)

The structure and composition of foods
mā: Winton, Andrew L, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1932)

Química agrícola
mā: Primo Yúfera, Eduardo
I whakaputaina: (1979)

Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos
mā: Pearson, David
I whakaputaina: (1998)

Los aditivos en los alimentos
mā: Madrid Vicente, Antonio
I whakaputaina: (1992)

Food technology
mā: Prescott, Samuel, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1937)

Bromatología
mā: Braier, Bernardo
I whakaputaina: (1939)

Química de los alimentos
mā: Badui Dergal, Salvador
I whakaputaina: (1993)

Industrialización casera de frutas y hortalizas
mā: Lacerca, Alberto M
I whakaputaina: (1987)

Comida sana para tu bebé
mā: Westcott, Patsy
I whakaputaina: (2001)

Guía de aditivos
mā: Hughes, Christopher C
I whakaputaina: (1994)

Nutrition
mā: Chaney, Margaret, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1971)

Biotecnología alimentaria
mā: García Garibay, Mariano, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1999)

Refrigeración
mā: Ramírez Miralles, Juan Antonio
I whakaputaina: (1999)

El empleo del frío en la industria de la alimentación
mā: Plank, R
I whakaputaina: (1980)

Food antioxidants: technological, toxicological, and health perspectives
mā: Madhavi, D. L., me ētahi atu.
I whakaputaina: (1996)

Química y tecnología de los alimentos
mā: Schmidt-Hebbel, Hermann
I whakaputaina: (1960)

Symposium: Phosphates in Food Processing
mā: Deman, J. M, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1971)

Conservación de frutas y hortalizas: procedimientos a pequeña escala
mā: Leach, M, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1964)

Conservación casera de frutas y hortalizas
mā: Studer, Arnold, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1996)

Industrias transformadoras de frutas y hortalizas: Jugos. Concentrados. Purés. Cremas. Jarabes. jaleas. Mermeladas y confituras. Esencias. Pectina y subproductos
mā: Soroa y Pineda, José María de
I whakaputaina: (1965)

Inspección veterinaria de alimentos
mā: Farchmin, Günter
I whakaputaina: (1967)

Minimally proccessed refrigerated fruits and vegetables
mā: Wiley, Robert C
I whakaputaina: (1994)

Química de los alimentos
mā: Baltes, Werner
I whakaputaina: (2007)

Food biochemistry
mā: Alais, Charles
I whakaputaina: (1991)

Hortalizas de fruto. Tomate, pimiento, pepino y otras
mā: Tiscornia, Julio R
I whakaputaina: (1983)

Lipids and their oxidation
mā: Schultz, H. W, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1962)

Food products formulary
mā: Komarik, Stephan L, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1974)

Food additives tables
mā: Fondu, M, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1982)

Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables
mā: Salunkhe, D. K
I whakaputaina: (1974)

Quality control for the food industry
mā: Kramer, Amihud, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1973)

Ensayos extracto fertilizante de algas marinas en los cultivos de frejol, frutilla y tomate
mā: Opazo Aguila, José Domingo
I whakaputaina: (1900)

Recommendations for chilled storage of perishable produce
I whakaputaina: (1979)

Food chemicals codex
I whakaputaina: (1996)

Food chemistry
mā: Meyer, Lillian Hoagland
I whakaputaina: (1960)

El poder medicinal de los alimentos
mā: Pamplona Roger, Jorge D.
I whakaputaina: (2009)