McKenna, B. M. (1984). Engineering and food. Elsevier Applied Science.
Citace podle Chicago (17th ed.)McKenna, Brian M. Engineering and Food. Londres: Elsevier Applied Science, 1984.
Citace podle MLA (9th ed.)McKenna, Brian M. Engineering and Food. Elsevier Applied Science, 1984.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..