Engineering and food
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Londres
Elsevier Applied Science
1984
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| Subjects: | |
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| descrición da copia: | v.1: Engineering sciences in the food industry v.2: Processings applications |
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| Descrición Física: | 2 v |