Food engineering and process applications

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Le Maguer, Marc (autor), Jelen, P (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Londres Elsevier Applied Science 1986
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Bestandsangaben von Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatur: 664 MAG 1986
Exemplar 1988425 (v.2) Verfügbar Bestellen
Exemplar 1988417 (v.1) Verfügbar Bestellen