Food engineering and process applications

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Le Maguer, Marc (autor), Jelen, P (Author)
Formato: Livro
Idioma:inglês
Publicado em: Londres Elsevier Applied Science 1986
Assuntos:
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detalhes do Exemplar Biblioteca de Alimentos - Colección General
Área/Cota: 664 MAG 1986
Cód. Barras: 1988425 (v.2) Disponível Localização
Cód. Barras: 1988417 (v.1) Disponível Localização