Εξώφυλλο

Energy in food processing

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Singh, R. Paul (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Αγγλικά
Έκδοση:	Amsterdam Elsevier 1986
Σειρά:	Energy in World Agriculture, 1
Θέματα:	Industria alimentaria Alimentos PROCESAMIENTO Fuentes de energía
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Immobilized enzymes of food processing
από: Pitcher, Wayne H
Έκδοση: (1980)

Food industry energy alternatives
από: Ouellete, Robert P., κ.ά.
Έκδοση: (1980)

Commercial vegetable processing
από: Luh, Bor Shiun, κ.ά.
Έκδοση: (1975)

Basic food processing. Technical cooperation programme caribbean agroindustrial development network
Έκδοση: (1985)

Extrusion of foods
από: Harper, Judson M
Έκδοση: (1981)

Agglomeration processes in food manufacture
από: Pintauro, Nicholas
Έκδοση: (1972)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
από: Birch, Gordon Gerard, κ.ά.
Έκδοση: (1986)

Food science and technology
από: Campbell-Platt, Geoffrey
Έκδοση: (2018)

Handbook of food engineering practice
από: Valentas, Kenneth J, κ.ά.
Έκδοση: (1997)

Progress in food engineering: solid extraction isolation and purification texturization
από: Cantarelli, C, κ.ά.
Έκδοση: (1983)

Water management in the design and distribution of quality foods
από: Roos, Yrjö H
Έκδοση: (1999)

Chemical changes during food processing
από: Davídek, Jirí, κ.ά.
Έκδοση: (1990)

Processing effects on safety and quality of foods
Έκδοση: (2010)

Physical properties of foods
από: Sahin, Serpil, κ.ά.
Έκδοση: (2006)

Food Science
από: Charley, Helen
Έκδοση: (1982)

Crisis management in the food and drinks industry: a practical approach
από: Doeg, Colin
Έκδοση: (1995)

Microwaves in the food processing industry
από: Decareau, Robert V
Έκδοση: (1985)

Food properties handbook
από: Rahman, M. Shafiur
Έκδοση: (1995)

Handbook of frozen food processing and packaging
Έκδοση: (2012)

Fundamentals of food process engineering
από: Toledo, Romeo T
Έκδοση: (1991)

Food processings operations and scale up
από: Valentas, Kenneth J, κ.ά.
Έκδοση: (1991)

Engineering and food
από: McKenna, Brian M.
Έκδοση: (1984)

Development in food proteins
από: Hudson, B. J
Έκδοση: (1984)

Microbiological quality of foods
από: Slanetz, L. W, κ.ά.
Έκδοση: (1963)

Transport properties of foods
από: Saravacos, George D
Έκδοση: (2001)

Enzymes in food processing
από: Nagodawithana, Tilak, κ.ά.
Έκδοση: (1993)

Food Processing Technology.
από: Summers, Travis
Έκδοση: (2022)

New food product development: from concept to marketplace
από: Fuller, Gordon W
Έκδοση: (1994)

Accelerating new food product design and development
από: Beckley, Jacqueline H, κ.ά.
Έκδοση: (2007)

The 100 mile diet: a year of local eating
από: Smith, Alisa Dawn, κ.ά.
Έκδοση: (2007)

Introduction to food engineering.
από: Singh, R. Paul, κ.ά.
Έκδοση: (2014)

Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
από: Lawrence, Ben, κ.ά.
Έκδοση: (1971)

Fundamentals of food process engineering
από: Toledo, Romeo T
Έκδοση: (1980)

Food engineering handbook: food process engineering.
Έκδοση: (2015)

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
από: Valiente Barderas, Antonio
Έκδοση: (1986)

Thermobacteriology in food processing
από: Stumbo, C. R
Έκδοση: (1973)

Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
από: Roller, Sibel
Έκδοση: (2003)

Food physics: physical properties - measurement and applications
από: Figura, Ludger O, κ.ά.
Έκδοση: (2007)

Introducción a la ingeniería de los alimentos.
από: Singh, R. Paul, κ.ά.
Έκδοση: (2009)

Fundamentals of new food product development
από: Baker, Robert C, κ.ά.
Έκδοση: (1988)