Obálka

The chemical analysis of foods and food products

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Jacobs, Morris B (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Princeton D. van Nostrand 1958
Vydání:	3a. ed
Témata:	Alimentos Productos alimenticios Análisis químico
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Food chemistry
Autor: Belitz, Hans Dieter, a další
Vydáno: (2004)

Devils in food additives. Your Shopping Handbook
Autor: Thompson-Wells, Christine
Vydáno: (2021)

Analysis of food contaminants
Autor: Gilbert, John
Vydáno: (1984)

Developments in food analysis techniques-1
Autor: King, R. D
Vydáno: (1978)

Sensory properties of foods
Autor: Birch, G. G, a další
Vydáno: (1977)

La política de la precaución: cultivos modificados genéticamente en países en desarrollo
Autor: Paarlberg, Robert L.
Vydáno: (2003)

Análisis químico de los alimentos y aseguramiento de la calidad
Autor: Cárdenas Quezeda, Zully, a další
Vydáno: (2002)

Food chemistry
Autor: Meyer, Lillian Hoagland
Vydáno: (1960)

Soup manufacture: canning, dehydration and quick-freezing
Autor: Binsted, Raymond, a další
Vydáno: (1960)

Elementary food science
Autor: Nickerson, John T. R., a další
Vydáno: (1976)

Methods in food analysis: physical, chemical and instrumental methods of analysis
Autor: Joslyn, Maynard A
Vydáno: (1970)

Food service science
Autor: Smith, Laura Lee W
Vydáno: (1974)

Food analysis: analytical and quality control methods for the food manufacturer and buyer
Autor: Lees, R
Vydáno: (1975)

La responsabilidad de las empresas y la tutela del consumidor de alimentos
Autor: Ghersi, Carlos Alberto
Vydáno: (1998)

Exploring chemical analysis
Autor: Harris, Daniel C
Vydáno: (1996)

Safety of chemicals in food: chemical contaminants
Autor: Watson, D. H
Vydáno: (1993)

Analysis, synthesis, and design of chemical processes
Autor: Turton, Richard, a další
Vydáno: (2009)

Elements of food engineering
Autor: Parker, Milton E.
Vydáno: (1952)

Analysis, synthesis and design of chemical processes
Autor: Turton, Richard, a další
Vydáno: (2012)

Accelerating new food product design and development
Autor: Beckley, Jacqueline H, a další
Vydáno: (2007)

Food flavour technology
Autor: Taylor, Andrew J, a další
Vydáno: (2010)

Fresh fish: quality and quality changes
Autor: Huss, Hans Henrik
Vydáno: (1988)

Food analysis
Vydáno: (2010)

Handbook of food isotherms: water sorption parameters for food and food components
Autor: Iglesias, Héctor A, a další
Vydáno: (1982)

Food additives analytical manual
Vydáno: (1973)

Biochemistry of foods
Autor: Eskin, Neason Akivah Michael
Vydáno: (1990)

Methods of analysis of food components and additives
Autor: Ötles, Semih
Vydáno: (2005)

The 100 mile diet: a year of local eating
Autor: Smith, Alisa Dawn, a další
Vydáno: (2007)

Food analysis
Vydáno: (2003)

In situ monitoring of aquatic systems: chemical analysis and speciation
Autor: Buffle, Jacques, a další
Vydáno: (2000)

Food composition and analysis
Autor: Triebold, Howard O, a další
Vydáno: (1963)

Chemical changes during food processing
Autor: Davídek, Jirí, a další
Vydáno: (1990)

Physical, chemical and biological changes in food caused by thermal processing
Autor: Hoyem, Tore, a další
Vydáno: (1977)

Food chemistry
Autor: Fennema, Owen R
Vydáno: (1985)

Food chemistry
Autor: Fennema, Owen R
Vydáno: (1996)

Physico chemical aspects of food processing
Autor: Beckett, S. T
Vydáno: (1995)

The chemical analysis of foods
Autor: Cox, H. E, a další
Vydáno: (1962)

Nanochemistry: a chemical approach to nanomaterials
Autor: Ozin, Geoffrey A., a další
Vydáno: (2005)

Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos
Autor: Günther, Herbert
Vydáno: (1973)

The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
Autor: Weaver, Connie M, a další
Vydáno: (2003)