Food texture and viscosity: concept and measurement

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Bourne, Malcolm C
Формат:
Язык:английский
Опубликовано: New York, USA Academic Press 1982
Серии:Food Science and Technology
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Подробно о фондах из Biblioteca de Alimentos - Colección General
Шифр: 664.07 BOU 1982
Копировать 2 Доступно Поместить задолженность
Копировать 1 Доступно Поместить задолженность