Food texture and viscosity: concept and measurement
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
New York, USA
Academic Press
1982
|
| Серии: | Food Science and Technology
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Шифр: |
664.07 BOU 1982 |
|---|---|
| Копировать 2 | Доступно Поместить задолженность |
| Копировать 1 | Доступно Поместить задолженность |