Food texture and viscosity: concept and measurement
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
New York, USA
Academic Press
1982
|
| Σειρά: | Food Science and Technology
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Ταξινομικός Αριθμός: |
664.07 BOU 1982 |
|---|---|
| Αντίγραφο 2 | Στη βιβλιοθήκη Κάντε κράτηση |
| Αντίγραφο 1 | Στη βιβλιοθήκη Κάντε κράτηση |