Food texture and viscosity: concept and measurement

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書誌詳細
第一著者: Bourne, Malcolm C
フォーマット: 図書
言語:英語
出版事項: New York, USA Academic Press 1982
シリーズ:Food Science and Technology
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

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請求記号: 664.07 BOU 1982
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