Food texture and viscosity: concept and measurement
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
New York, USA
Academic Press
1982
|
| Цуврал: | Food Science and Technology
|
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Зохиогчийн тэмдэгт: |
664.07 BOU 1982 |
|---|---|
| Хуулбар 2 | Бэлэн Түр хойшлуулалтыг байршуулах |
| Хуулбар 1 | Бэлэн Түр хойшлуулалтыг байршуулах |