Food texture and viscosity: concept and measurement
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Engels |
| Gepubliceerd in: |
New York, USA
Academic Press
1982
|
| Reeks: | Food Science and Technology
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Plaatsingsnummer: |
664.07 BOU 1982 |
|---|---|
| Kopie 2 | Beschikbaar Plaats een reservatie |
| Kopie 1 | Beschikbaar Plaats een reservatie |