Food texture and viscosity: concept and measurement

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Bourne, Malcolm C
Format: Knjiga
Jezik:angleščina
Izdano: New York, USA Academic Press 1982
Serija:Food Science and Technology
Teme:
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Podrobnosti zaloge Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatura: 664.07 BOU 1982
Kopija 2 Prosto Rezerviraj
Kopija 1 Prosto Rezerviraj