Food texture and viscosity: concept and measurement
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | engelska |
| Publicerad: |
New York, USA
Academic Press
1982
|
| Serie: | Food Science and Technology
|
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|