Food texture and viscosity: concept and measurement
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
New York, USA
Academic Press
1982
|
| Серія: | Food Science and Technology
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Шифр: |
664.07 BOU 1982 |
|---|---|
| Примірник 2 | Доступно Розмістити замовлення |
| Примірник 1 | Доступно Розмістити замовлення |