תמונות העטיפה

The structure and composition of foods

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	Winton, Andrew L (Author), Winton, Katae Barber (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	Nueva York John Wiley and Sons 1932
נושאים:	Alimentos COMPOSICION Cereales Productos de origen vegetal Verduras LEGUMINOSAS Frutas Leche Productos lácteos Carne PRODUCTOS CARNEOS Alimentos marinos
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים

Food science and technology
מאת: Pyke, Magnus
יצא לאור: (1976)

Food science and technology
מאת: Pyke, Magnus
יצא לאור: (1970)

Segundo Seminario Chileno de Tecnología de los Alimentos, estudio de la materia prima: carne y pesca
יצא לאור: (1968)

Symposium: Phosphates in Food Processing
מאת: Deman, J. M, et al.
יצא לאור: (1971)

Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
מאת: Kay, H. D, et al.
יצא לאור: (1954)

Technologie laitière
מאת: Ray, Georges
יצא לאור: (1951)

Effects of heating on foodstuffs
מאת: Priestley, R. J
יצא לאור: (1979)

Higiene veterinaria de los alimentos
מאת: Fehlhaber, Karsten, et al.
יצא לאור: (1992)

Market milk
מאת: Kelly, Ernest, et al.
יצא לאור: (1923)

Ingeniería para la industria lechera
מאת: Farrall, Arthur W
יצא לאור: (1963)

La pasteurisation du lait: organisation, installations, exploitation et controle
מאת: Kay, H. D, et al.
יצא לאור: (1954)

Bromatología
מאת: Braier, Bernardo
יצא לאור: (1939)

Carne y productos cárnicos
מאת: Grau, Reinhold
יצא לאור: (1965)

Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos
מאת: Walstra, P.
יצא לאור: (2001)

Los aditivos en los alimentos
מאת: Madrid Vicente, Antonio
יצא לאור: (1992)

Lipids and their oxidation
מאת: Schultz, H. W, et al.
יצא לאור: (1962)

Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos
מאת: Pearson, David
יצא לאור: (1998)

Química agrícola
מאת: Primo Yúfera, Eduardo
יצא לאור: (1979)

Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
מאת: Veisseyre, Roger
יצא לאור: (1988)

Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes
מאת: Veisseyre, Roger
יצא לאור: (1972)

Modern dairy products
מאת: Lampert, Lincoln M
יצא לאור: (1970)

Inspección veterinaria de la leche
מאת: Lerche, Martin
יצא לאור: (1969)

Leche y productos lacteos
מאת: Porter, J. W
יצא לאור: (1981)

Drying milk and milk products
מאת: Hall, Carl W, et al.
יצא לאור: (1966)

Milk pasteurization
מאת: Hall, Carl W, et al.
יצא לאור: (1968)

Meat and meat products: technology, chemistry and microbiology
מאת: Varnam, Alan H, et al.
יצא לאור: (1995)

Meat product manufacture
מאת: Karmas, Endel
יצא לאור: (1970)

Freezing effects on food quality
מאת: Jeremiah, Lester E
יצא לאור: (1996)

Legumes: chemistry, technology, and human nutrition
מאת: Matthews, Ruth H.
יצא לאור: (1989)

Food technology
מאת: Prescott, Samuel, et al.
יצא לאור: (1937)

Food products formulary
מאת: Komarik, Stephan L, et al.
יצא לאור: (1974)

Quality control for the food industry
מאת: Kramer, Amihud, et al.
יצא לאור: (1973)

Tecnología de los productos lácteos
יצא לאור: (2000)

Dairy technology and engineering
מאת: Harper, W. James, et al.
יצא לאור: (1976)

Rheology and texture in food quality
מאת: DeMan, J. M, et al.
יצא לאור: (1976)

Inspección veterinaria de alimentos
מאת: Farchmin, Günter
יצא לאור: (1967)

Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis
מאת: Revilla R., Aurelio
יצא לאור: (1974)

Milk and dairy product technology
מאת: Spreer, Edgar
יצא לאור: (1998)

Homogenized milk: a review and guide
מאת: Trout, Malcom
יצא לאור: (1950)

Milk and milk processing
מאת: Herrington, B. L
יצא לאור: (1948)