Cover Image

Métodos modernos de análisis de alimentos.

Show other versions (1)
Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Maier, Hans Gerhard (autor)
Other Authors: Leber, Georg, Diemair, Willibald
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza, España Acribia 1968
Subjects:
Alimentos
Análisis químico
Análisis óptico
Absorción
FLUORMETRIA
FOTOMETRIA
POLARIMETRIA
REFRACTOMETRIA
Cromatografía
DIELECTROMETRIA
POTENCIOMETRIA
Voltametría
Amperometría
Enzimas
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Table of Contents:
  • v.1: técnicas ópticas: para tecnólogos de los alimentos, farmacéuticos, veterinarios, biólogos, bioquímicos. v.2: métodos cromatográficos incluyendo el intercambio iónico.

Similar Items