Métodos modernos de análisis de alimentos.
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | , |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Zaragoza, España
Acribia
1968
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| Assuntos: | |
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Sumário:
- v.1: técnicas ópticas: para tecnólogos de los alimentos, farmacéuticos, veterinarios, biólogos, bioquímicos. v.2: métodos cromatográficos incluyendo el intercambio iónico.