Azala

Meat science

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Lawrie, Ralston Andrew (Egilea)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	Oxford Pergamon Press 1974
Edizioa:	2a. ed
Gaiak:	Carne > Conservación > Almacenamiento Inseminación artificial Ganado vacuno > Mejora genética Conservas de carne Industria cárnica
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Lawrie's meat science
nork: Lawrie, Ralston Andrew
Argitaratua: (1998)

Ciencia de la carne
nork: Lawrie, Ralston Andrew
Argitaratua: (1966)

Ciencia de la carne
nork: Lawrie, Ralston Andrew
Argitaratua: (1977)

Ciencia de la carne
nork: Lawrie, Ralston Andrew
Argitaratua: (1998)

Producción de carne bovina
nork: Porte Fernández, Eduardo
Argitaratua: (1979)

The meat handbook
nork: Levie, Albert
Argitaratua: (1967)

Indoor beef production
nork: Hardy, Ron, et al.
Argitaratua: (1990)

Profitable beef production
nork: Cooper, M. McGregor, et al.
Argitaratua: (1984)

Ganado vacuno para carne: cria y explotación
nork: Williams, D. V
Argitaratua: (1965)

Calificación objetiva de canales de toritos y novillos Hereford para carne índices de carnosidad bruta
nork: Porte Fernández, Eduardo, et al.
Argitaratua: (1978)

Tecnología de la carne
nork: Bogner, Herrmann
Argitaratua: (1969)

Profitable beef production
nork: Cooper, M. McGregor, et al.
Argitaratua: (1972)

Alimentación de la vaca lechera
nork: Chamberlain, A.T, et al.
Argitaratua: (2012)

Fundamentos sobre clasificación y tipificación de carnes
Argitaratua: (1985)

Estracto sacado de la 2ª edición de los estudios sobre la conservación de las carnes de mesa, i ventajas de su esplotación
nork: Vázquez, Anjel
Argitaratua: (1876)

Fresh meat processing
nork: Karmas, Endel
Argitaratua: (1970)

Colores normales de la grasa subcutánea de bovinos
Argitaratua: (1981)

Crianza de vaquillas de razas de carne, para reemplazo, en praderas naturales de secano
nork: Porte Fernández, Eduardo, et al.
Argitaratua: (1978)

The science of meat and meat products
nork: Price, J. F, et al.
Argitaratua: (1971)

Recursos genéticos y bienestar animal aplicados a la producción pecuaria
Argitaratua: (2005)

Producción y manejo de carne bovina en Chile
nork: Catrileo Sánchez, Adrián
Argitaratua: (2005)

Principios de producción bovina
nork: Phillips, Clive J.C
Argitaratua: (2003)

Libro de resúmenes: XXX reunión anual de la Sociedad Chilena de Producción Animal
nork: López Campbell, Ignacio Fernando, et al.
Argitaratua: (2005)

La investigación en la ciencia de la carne
nork: Grau, Reinhold
Argitaratua: (1971)

Reproducción humana asistida: protocolos de consentimiento informado de la Sociedad Española de Fertilidad
Argitaratua: (2002)

Tecnología práctica de la carne: materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos
nork: Weinling, Heinz
Argitaratua: (1973)

El drama humano de la inseminación artificial
nork: Rambaur, Raymond
Argitaratua: (1953)

El mercado de la carne vacuna en los países del CAS
Argitaratua: (2007)

Antecedentes del matadero público proyectado para Valparaíso
Argitaratua: (1859)

Ciencia y tecnología de carnes
nork: Hui, Y. H, et al.
Argitaratua: (2006)

I seminario internacional: Calidad y tecnología de carnes: desafíos para la industria nacional
nork: Schnettler Morales, Berta, et al.
Argitaratua: (2009)

The biological time bomb
nork: Taylor, Gordon Rattray
Argitaratua: (1968)

Reproducción asistida: promesas, normas y realidad
nork: Cambrón Infante, Ascensión
Argitaratua: (2001)

Meat product manufacture
nork: Karmas, Endel
Argitaratua: (1970)

Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
nork: Gerhardt, Ulrich
Argitaratua: (1980)

Working conditions in the european meat processing industry
nork: Nossent, Sonja, et al.
Argitaratua: (1995)

Estrategia de innovación agraria para producción de carne bovina
Argitaratua: (2003)

Meat and meat products: technology, chemistry and microbiology
nork: Varnam, Alan H, et al.
Argitaratua: (1995)

Industria de la carne: salazones y chacinería
nork: Amo Visier, Antonio
Argitaratua: (1980)

Manual de bioquímica y tecnología de la carne
nork: Carballo, Berta, et al.
Argitaratua: (1991)