Seafood safety, processing, and biotechnology

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:	Shahidi, Fereidoon (مؤلف), Jones, Yvonne (مؤلف), Kitts, David D (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Lancaster Technomic 1997
الموضوعات:	Mariscos Alimentos marinos Conservación de alimentos Recursos marinos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Nutrición HIGIENE DE ALIMENTOS Biotecnología
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Biblioteca de Alimentos -

تفاصيل المقتنيات من Biblioteca de Alimentos -
رقم الاستدعاء:	664.94 SHA 1997
النسخة 3425207	متاح أحجز النسخة