Seafood safety, processing, and biotechnology

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Shahidi, Fereidoon (Author), Jones, Yvonne (Author), Kitts, David D (Author)
Formato: Livro
Idioma:inglês
Publicado em: Lancaster Technomic 1997
Assuntos:
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Biblioteca de Alimentos -

Detalhes do Exemplar Biblioteca de Alimentos -
Área/Cota: 664.94 SHA 1997
Cód. Barras: 3425207 Disponível Localização