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Halbinger, R. E., Vidal, M. S., & Friedman, R. (1992). Microbiología de los alimentos conservados por el frío. Hemisferio Sur.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Halbinger, Roberto E., María Susana Vidal, and Rut Friedman. Microbiología De Los Alimentos Conservados Por El Frío. Buenos Aires: Hemisferio Sur, 1992.

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Halbinger, Roberto E., et al. Microbiología De Los Alimentos Conservados Por El Frío. Hemisferio Sur, 1992.