Microbiología de los alimentos conservados por el frío
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awduron: | , , |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Sbaeneg |
| Cyhoeddwyd: |
Buenos Aires
Hemisferio Sur
1992
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
Eitemau Tebyg
Manual de higiene de los mariscos
gan: Wood, P. C
Cyhoeddwyd: (1979)
gan: Wood, P. C
Cyhoeddwyd: (1979)
Seafood processing: adding value through quick freezing, retortable packaging, and cook-chilling
gan: Venugopal, Vazhiyil
Cyhoeddwyd: (2006)
gan: Venugopal, Vazhiyil
Cyhoeddwyd: (2006)
Proceedings Seventh National Shellfish Sanitation Workshop
gan: Ratcliffe, Stanley, et al.
Cyhoeddwyd: (1973)
gan: Ratcliffe, Stanley, et al.
Cyhoeddwyd: (1973)
Sea food
gan: Gilles, M. T
Cyhoeddwyd: (1971)
gan: Gilles, M. T
Cyhoeddwyd: (1971)
El empleo del frío en la industria de la alimentación
gan: Plank, R
Cyhoeddwyd: (1980)
gan: Plank, R
Cyhoeddwyd: (1980)
Food materials science and engineering
gan: Bhandari, Bhesh, et al.
Cyhoeddwyd: (2012)
gan: Bhandari, Bhesh, et al.
Cyhoeddwyd: (2012)
Freezing effects on food quality
gan: Jeremiah, Lester E
Cyhoeddwyd: (1996)
gan: Jeremiah, Lester E
Cyhoeddwyd: (1996)
Fish and shellfish hygiene. Report of a WHO expert committee convened in cooperation with FAO
Cyhoeddwyd: (1974)
Cyhoeddwyd: (1974)
Advances in seafood biochemistry: composition and quality
gan: Flick, George J
Cyhoeddwyd: (1992)
gan: Flick, George J
Cyhoeddwyd: (1992)
Physico chemical aspects of food processing
gan: Beckett, S. T
Cyhoeddwyd: (1995)
gan: Beckett, S. T
Cyhoeddwyd: (1995)
Seafood safety, processing, and biotechnology
gan: Shahidi, Fereidoon, et al.
Cyhoeddwyd: (1997)
gan: Shahidi, Fereidoon, et al.
Cyhoeddwyd: (1997)
Tabla de composición química de alimentos chilenos
gan: Schmidt-Hebbel, Hermann, et al.
Cyhoeddwyd: (1985)
gan: Schmidt-Hebbel, Hermann, et al.
Cyhoeddwyd: (1985)
Tabla de composición química de alimentos chilenos
gan: Schmidt-Hebbel, Hermann, et al.
Cyhoeddwyd: (1974)
gan: Schmidt-Hebbel, Hermann, et al.
Cyhoeddwyd: (1974)
Tabla de composición química de alimentos chilenos
gan: Schmidt-Herbel, Hermann, et al.
Cyhoeddwyd: (1979)
gan: Schmidt-Herbel, Hermann, et al.
Cyhoeddwyd: (1979)
Enlatado, curado y otros métodos de preservación del pescado y elaboración de subproductos
gan: López-Matas, Antonio
Cyhoeddwyd: (1954)
gan: López-Matas, Antonio
Cyhoeddwyd: (1954)
International directory of fish technology institutes
Cyhoeddwyd: (2000)
Cyhoeddwyd: (2000)
Recommendations for chilled storage of perishable produce
Cyhoeddwyd: (1979)
Cyhoeddwyd: (1979)
La refrigeración como medio para disminuir las pérdidas de post-cosecha
Cyhoeddwyd: (1984)
Cyhoeddwyd: (1984)
Food chemicals codex
Cyhoeddwyd: (1996)
Cyhoeddwyd: (1996)
Curso ahumado: informe experiencias prácticas
Cyhoeddwyd: (1992)
Cyhoeddwyd: (1992)
The technology of fish utilization: contributions from research
gan: Kreuzer, Rudolf
Cyhoeddwyd: (1965)
gan: Kreuzer, Rudolf
Cyhoeddwyd: (1965)
Draft international standard ISO - DIS 22000
Cyhoeddwyd: (2004)
Cyhoeddwyd: (2004)
Marine products of commerce: their acquisition, handling, biological aspects and the science and technology of their preparation and preservation
gan: Tressler, Donald K, et al.
Cyhoeddwyd: (1951)
gan: Tressler, Donald K, et al.
Cyhoeddwyd: (1951)
Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias
gan: Sancho i Valls, Josep, et al.
Cyhoeddwyd: (1995)
gan: Sancho i Valls, Josep, et al.
Cyhoeddwyd: (1995)
Manutention et préservation du poisson
Cyhoeddwyd: (1965)
Cyhoeddwyd: (1965)
Inspección veterinaria de alimentos
gan: Farchmin, Günter
Cyhoeddwyd: (1967)
gan: Farchmin, Günter
Cyhoeddwyd: (1967)
Congélation, conservation à l'état congelé et lyophilisation des substances biologiques et des aliments
Cyhoeddwyd: (1977)
Cyhoeddwyd: (1977)
Tópicos en transferencia de calor y propiedades termofísicas en refrigeración y congelación de alimentos
gan: Kasahara Garrido, Ismael
Cyhoeddwyd: (1986)
gan: Kasahara Garrido, Ismael
Cyhoeddwyd: (1986)
Inspección veterinaria de la leche
gan: Lerche, Martin
Cyhoeddwyd: (1969)
gan: Lerche, Martin
Cyhoeddwyd: (1969)
Elementary food science
gan: Nickerson, John T. R., et al.
Cyhoeddwyd: (1976)
gan: Nickerson, John T. R., et al.
Cyhoeddwyd: (1976)
Seminario regional: el desarrollo de la cadena del frío en latinoamérica
Cyhoeddwyd: (1988)
Cyhoeddwyd: (1988)
Quality control for the food industry
gan: Kramer, Amihud, et al.
Cyhoeddwyd: (1973)
gan: Kramer, Amihud, et al.
Cyhoeddwyd: (1973)
Inspección veterinaria de pescados. Manual para la inspección de peces, crustáceos y moluscos como alimento
gan: Kietzmann, Ulrich, et al.
Cyhoeddwyd: (1974)
gan: Kietzmann, Ulrich, et al.
Cyhoeddwyd: (1974)
Los aditivos en los alimentos
gan: Madrid Vicente, Antonio
Cyhoeddwyd: (1992)
gan: Madrid Vicente, Antonio
Cyhoeddwyd: (1992)
Conservación de alimentos
gan: Desrosier, Norman W
Cyhoeddwyd: (1993)
gan: Desrosier, Norman W
Cyhoeddwyd: (1993)
Conservación por el frío
gan: Monvoisin, Alexandre
Cyhoeddwyd: (1953)
gan: Monvoisin, Alexandre
Cyhoeddwyd: (1953)
La ciencia de los alimentos
gan: Potter, Norman N
Cyhoeddwyd: (1973)
gan: Potter, Norman N
Cyhoeddwyd: (1973)
Conservación de alimentos
gan: Desrosier, Norman W
Cyhoeddwyd: (1964)
gan: Desrosier, Norman W
Cyhoeddwyd: (1964)
Meat and meat products: technology, chemistry and microbiology
gan: Varnam, Alan H, et al.
Cyhoeddwyd: (1995)
gan: Varnam, Alan H, et al.
Cyhoeddwyd: (1995)
Microbiología de los alimentos. Introducción
gan: Montville, Thomas J.
Cyhoeddwyd: (2009)
gan: Montville, Thomas J.
Cyhoeddwyd: (2009)