Microbiología de los alimentos conservados por el frío

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Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Halbinger, Roberto E (Author), Vidal, María Susana (Author), Friedman, Rut (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	španščina
Izdano:	Buenos Aires Hemisferio Sur 1992
Teme:	Microbiología alimentaria HIGIENE DE ALIMENTOS Conservación de los alimentos BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS TEMPERATURA Análisis de los alimentos REFRIGERACION DE ALIMENTOS Productos lácteos Carne HUEVOS Pescado Mariscos
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

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