Microbiología de los alimentos conservados por el frío
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| Autori principali: | , , |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Buenos Aires
Hemisferio Sur
1992
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| Soggetti: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Collocazione: |
576.183 HAL 1992 |
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| Copia 3482065 | Disponibile Richiedi |